L'impegno di Astore per un approvvigionamento etico e sostenibile
In Astore siamo consapevoli delle urgenti sfide sociali, ambientali ed etiche del nostro tempo. Per questo ci impegniamo a promuovere il cambiamento e a fornire soluzioni innovative per un futuro più etico e sostenibile.
I nostri fornitori rispettano rigorosi requisiti etici, ambientali e anticorruzione. Valutiamo regolarmente i fornitori e i prestatori di servizi da noi nominati per garantire che soddisfino i più elevati standard di CSR e anticorruzione.
Le nostre iniziative si concentrano sulla riduzione della plastica monouso, sulla riduzione delle emissioni di carbonio, sull'offerta di prodotti eco-certificati e sul miglioramento della trasparenza della catena di fornitura. Sfidiamo i nostri partner a fornire alternative sostenibili per voi e i vostri ospiti, contribuendo a creare un futuro più verde e responsabile per il settore dell'ospitalità.
La strategia di decarbonizzazione di Astore Il vostro percorso verso lo zero netto
Il raggiungimento di Net Zero richiede un approccio strategico e fattibile alla decarbonizzazione. Concentrandosi sulla valutazione della maturità del carbonio, sulla riduzione progressiva delle emissioni e sulla valorizzazione dei fornitori più performanti, questa strategia sostiene i vostri obiettivi di sostenibilità. Ancorata alla valutazione delle politiche di decarbonizzazione e alla promozione della collaborazione, essa guida l'approvvigionamento responsabile in tutto il settore. Dalla transizione verso l'energia verde alle soluzioni innovative per il risparmio energetico, queste iniziative offrono un percorso completo verso un futuro sostenibile ed efficiente dal punto di vista delle emissioni di carbonio
Soluzioni circolari e senza plastica per il vostro hotel
Vi facilitiamo la riduzione dell'uso della plastica con soluzioni innovative e chiavi in mano. Grazie alla collaborazione con i migliori fornitori, riprogettiamo l'offerta di prodotti per offrire opzioni prive di plastica in ogni parte del vostro hotel, dagli articoli rivolti agli ospiti come cannucce, tazze e articoli da toilette ai materiali essenziali per il back-of-house.
Allo stesso tempo, ci impegniamo a promuovere l'economia circolare incorporando i suoi principi nelle specifiche dei nostri prodotti e nella selezione delle soluzioni nominate, in particolare nell'ambito del nostro piano di decarbonizzazione della catena di fornitura. Il nostro approccio dà priorità ai prodotti con il minor impatto ambientale durante il loro ciclo di vita, che comprende la progettazione, l'uso e la fine del ciclo di vita.
Con il supporto di Astore, potete integrare perfettamente le pratiche sostenibili nelle vostre attività, migliorando le vostre credenziali ambientali e soddisfacendo le aspettative degli ospiti per un'ospitalità responsabile.
L'approccio di Astore all'approvvigionamento F&B responsabile e sostenibile
Astore sostiene il vostro percorso verso pratiche di ristorazione più sostenibili concentrandosi su tre aree chiave: benessere etico degli animali, riduzione degli sprechi alimentari e approvvigionamento responsabile. Le nostre soluzioni sono progettate per allinearsi ai vostri obiettivi di sostenibilità, aiutandovi a migliorare le operazioni, a soddisfare le aspettative degli ospiti e a contribuire a un'industria dell'ospitalità più etica e attenta all'ambiente.
Vi aiutiamo a conseguire le certificazioni di sostenibilità
Ci impegniamo a semplificare il processo per ottenere certificazioni di sostenibilità riconosciute a livello internazionale, come Green Key e Green Globe. Queste certificazioni valutano le aziende su quattro pilastri fondamentali: gestione sostenibile, impatto ambientale, impatto culturale e impatto socio-economico. Allineiamo le nostre offerte a questi rigorosi standard e vi facilitiamo l'identificazione di prodotti e servizi conformi. Questo approccio proattivo vi consente di intraprendere il vostro viaggio verso l'eccellenza nello sviluppo sostenibile.
Conformità della catena di fornitura
Astore riconosce l'approvvigionamento come un fattore chiave per l'azione sostenibile, motivando i fornitori ad adottare pratiche eco-compatibili. La nostra rigorosa selezione dei fornitori e il monitoraggio durante tutto il ciclo di vita del contratto ci hanno reso leader negli acquisti sostenibili. Applichiamo controlli rigorosi sulla protezione dell'ambiente, sui diritti dei lavoratori, sulla lotta alla corruzione e sulla privacy dei dati. Al di là della conformità, la nostra Carta degli acquisti responsabili e gli audit di terzi garantiscono che i nostri fornitori soddisfino elevati standard di sostenibilità.
Partnerships
Hospitality Alliance for Responsible Procurement (HARP) - Dal 2023, Accor ha co-fondato HARP con 5 gruppi alberghieri globali, 2 organizzazioni di acquisto dell'ospitalità ed EcoVadis. Questa iniziativa è in linea con l'impegno di Astore di costruire un approvvigionamento più sostenibile e di ridurre le emissioni di carbonio di portata 3. L'alleanza promuove l'innovazione e migliora la qualità degli acquisti. L'alleanza promuove l'innovazione e migliora gli strumenti per guidare i progressi verso obiettivi ambientali e sociali condivisi.
Acquisti inclusivi - Accor sostiene la Diversità, l'Equità e l'Inclusione in tutta la sua organizzazione e catena del valore. In qualità di membro fondatore del francese Collectif d'entreprises pour une économie plus inclusive e di co-sponsor del gruppo di acquisto inclusivo ("GT3") dal 2022, Accor collabora con aziende nei settori dell'adattamento e del reinserimento sociale. Astore promuove questi sforzi incorporando pratiche di acquisto inclusive e promuovendo l'impatto attraverso forum e webinar.